☆冷凍『生』蟹の美味しい戻し方☆

あーちゃん2451 @cook_40067751
鮮魚売り場のおばちゃんが教えてくれました。少しの手間でいつもの冷凍蟹がぷりぷりジューシーに変身!
このレシピの生い立ち
鮮魚売り場の方から教えてもらったやり方。覚書。
作り方
- 1
『生の冷凍蟹』水1リットルに対し塩小さじ2を入れ、パットに蟹を並べ、作った塩水を入れ、ラップをはり、冷蔵庫で解凍。
- 2
解凍出来たら、解凍時に出た水を小鍋に入れ、沸騰したら身を入れ茹でて完成。
コツ・ポイント
少しの手間でいつもの冷凍蟹がぷりぷりジューシーに変身!
似たレシピ

★冷凍『ボイル』蟹の美味しい戻し方★
少しの手間でいつもの冷凍蟹がぷりぷりジューシーに変身!


かに鍋(冷凍生かに)
冷凍生カニのかに鍋です。


冷凍蟹の美味しい食べ方
安い冷凍蟹でもカニの風味そのままで美味しくなります♪フワフワな食感がたまりません!おもてなしの一品にいかがですか♪


カニのお味噌汁
カニを少し加えるだけでいつものお味噌汁が豪華に変身。カニの旨みと味噌と酒粕が溶け合い奥深い絶品の味になります!


冷凍蟹でカニ鍋♡お出汁が美味しい
冷凍のカニでも大丈夫!蟹の味を引き立てるあっさり味。シメの雑炊は卵とじて美味しいです。人気検索第1位!祝つくれぽ100!


冷凍の松葉かにを茹でました。
冷凍のかにで。


✿カニのトマトクリームパスタ✿
お歳暮で頂く残ったカニはいつもこのパスタに変身(゜∀。)✿


冷凍☆蟹の解凍方法
美味しい状態をキープしている冷凍蟹!せっかくの旨味を損なわない様に美味しく頂きましょう♪


冷凍蟹で、かに玉丼
お正月に食べた冷凍蟹の残りが少し残ってたので。ボリュームアップして家族4人分になりました。


蟹のお味噌汁
冷凍の蟹の爪を加えただけのお味噌汁です。少し豪華になりました。


*美味しいカニの見分け方*
おいしいカニの選び方です。是非参考にしてみて下さい。どんなカニにも通用する見分け方です。


簡単美味・土鍋で炊く蟹飯
蟹なら何でもOK。簡単にパパっと作る蟹飯です。今回は冷凍のジョナクラブの爪肉を入れました。


カニ炊き込みご飯
カニの炊き込みご飯


カニの出汁でカニピラフ
カニの風味がいっぱいで、カニの身は少ししかなかったけど、6才の息子が美味しいとおかわりしてくれました。


ノンフライヤーでカリッと絶品カニの脚♪
【簡単!揚げない!美味しさ満点!】エアフライヤーでカリッと絶品カニの脚を作ろう!


カニの食べ方〜セコガニ〜
カニは食べるのが面倒・・だけど食べ方さえ分かれば贅沢なカニ丼に変身!


淡雪のカニあんかけチャーハン
少し手間はかかりますが、冬の時期にはピッタリのメニューです。北海道物産展で購入した冷凍のボイルカニを使用しました。


せいこ蟹の食べ方(越前蟹のメス)
せいこ蟹は越前蟹の雌で香箱蟹とも言われます。※カニ漁解禁は11月


蟹のトマトクリームタリアテッレ
市販の蟹のビスクにひと手間加えて*^^*


カニクリームコロッケ
少しの蟹でも、作れます


カニとホタテのゼリー寄せ(#004)
カニが安く手に入ったのでちょっと手間をかけて。カニの出汁がきいてて喉ごしもよいです。


蟹の美味しいお味噌汁!
蟹の食べにくい所をお味噌汁にしました!


美味しいカニの茹で方 お正月にも!
生のカニはうまい。冷凍物とは全然違います。茹でて食べましょう!!安い規格外品(足折れ)とかを魚河岸で売ってます。


焼き蟹…冷凍生蟹の一番美味しい食べ方
冷凍の生蟹。美味しく食べたいですよね。焼き蟹が一番ですよ!これはもう本当に美味しいですよー。


カニの味噌汁【残り殻なのに美味しい】
カニ鍋や焼きガニで余ったカニの殻を使用してください。カニには捨てる部位なんて一切ありません!


カニの出汁がおいしい!鉄砲汁
カニの殻を使ったカニの味噌汁の作り方の紹介です。食べ終わった後のカニの殻を有効活用します。


キュウリと蟹の酢の物
冷凍の蟹身ですが、酢の物が豪華になります。


ほぼかに天ぷら
なるほどのほぼカニ、手間なしお財布に優しく美味しい。我が家の天ぷら定番メニュー


オーブンで蟹(カニ)の甲羅焼き
安いカニで充分です。カニスキのお供にどうぞ。


蟹のぬた 酢味噌和え
冷凍の蟹と市販の酢味噌でぬた

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20408416