さつま芋、れんこん、大豆の煮物

ともものキッチン
ともものキッチン @cook_40115180

今が旬のさつま芋をもりもり食べちゃおう!れんこんと大豆も入れちゃうよ‼
このレシピの生い立ち
甘辛煮
大好きなので。

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材料

二人分
  1. さつまいも 100g
  2. れんこん 100g
  3. 水煮大豆 100g
  4. 片栗粉 適当
  5. 適当
  6. 醤油 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 小さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいも、れんこんを1cm位の厚さに切る。水にさらし水気を切って大豆と共に片栗粉にまぶす。

  2. 2

    フライパンを熱して大めの油で両面をこんがり焼く。

  3. 3

    さつまいもとれんこんに竹串をさして焼けているか確認する。

  4. 4

    調味料を合わせる。

  5. 5

    フライパンに合わせ調味料を一気に加えて絡ませる。

  6. 6

    仕上げにいりごまや黒ごま、青のりなど好みでかけて出来上がり(^^)b

コツ・ポイント

材料はさつま芋、れんこん、水煮大豆合わせて300gです。割合はお任せです。

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