☆おもてなし☆ちらし寿司
トキワ @cook_40054297
「べんりで酢」1本で、酢飯も簡単・味が決まる！
彩り豊かな華やかな食卓で、ひなまつりを盛り上げます♪
このレシピの生い立ち
忙しくても、華やかごはんを作りたい、そんな時にもぴったりなレシピを考えました。
普段のごはんにも、おもてなし料理としても喜ばれる一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
「A」の干ししいたけは水で戻し、細かく切る。かんぴょうも水で戻し、みじん切りにする。
- 2
1で戻した干ししいたけとかんぴょう、「A」のにんじんを、「A」の「え～だし」、水、砂糖で柔らかくなるまで煮る。
- 3
「B」のきゅうり、かまぼこを細かく切り、「B」の「べんりで酢」につけておく。
- 4
寿司飯をつくる。米２合を炊き、「べんりで酢」70mlを入れ、混ぜる。
- 5
4で作った寿司飯と、「A」「B」を混ぜ合わせる。
- 6
5で作ったものを器にもり、錦糸卵、紅しょうが、のりを飾る。
コツ・ポイント
酢飯は「べんりで酢」1本でばっちり味が決まります！
具材やトッピングもお好みのものでどうぞ。
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