切り干し大根とひじきの梅肉和え

ちいなおちょん @cook_40070509
乾物をフル活用した一品です。ヘルシーでさっぱりいただける副菜です♪
このレシピの生い立ち
切り干し大根とひじきが余っていたから(‾∀‾)
作り方
- 1
切り干し大根を水で戻す。
- 2
ひじきを洗う。
乾物ひじきは水で戻す。 - 3
梅干しを種を取り包丁で叩きペースト状にして、蜂蜜を混ぜておく。
- 4
ひじきと切り干し大根の水気を切り、ボールに入れて混ぜる。
- 5
3の梅肉を更に混ぜる。
- 6
出来上がり♪
コツ・ポイント
水で戻して混ぜるだけ♪
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