アプリでひらく作り方
- 1
白菜をざく切りにして鍋に詰め込む
- 2
豚肉をのせてコンソメもある程度入れる
- 3
上からお酒を振りかける。
- 4
蓋をして中火にかける。お酒の呼び水で白菜の水分がたっぷりでてくるので焦げ付きません。
- 5
お好きな具合に煮えたら味を見てコンソメを足す。
コツ・ポイント
しっかりと蓋のできる鍋で。
さいごに水とき片栗粉でトロミをつけるのも有り。
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