白菜とあぶらげの煮びたし
mealあらびき粉 @cook_40054632
さっと作れます。簡単です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでさっとおかずを作りたい。
コツ・ポイント続き＞半切りや四つ切、八つ切りの白菜の場合は枚数を１～２枚増やしてください。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は一口大に切る。油揚げは１センチ幅に切り油抜きする（熱湯にくぐらせるか、さっと下茹でして茹で湯は捨てる）
- 2
鍋に白菜と油揚げを入れ合わせた調味料と水で中火くらいで数分煮混む。白菜がくたっとなってきたらできあがり。
- 3
好みで唐辛子を振る。
コツ・ポイント
油抜きは手間ですが必ずしてくださいね。
でないと味が油臭くなりますし…
味もしみこみにくいらしいし…
揚げたときの古い油は身体に良くないので落とせるならなるべく落としましょう～
切る前に油抜きしても切った後でもどちらでも。
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