簡単!豚肉とピーマンの甘辛炒め

gatto☆
gatto☆ @cook_40055389

本当に簡単、直ぐに出来ます♪ご飯に乗せて丼にしてランチにも。
このレシピの生い立ち
少ない食材でしっかり味のおかずが欲しくて。ランチに丼にして半熟の目玉焼きを乗せるといいですよ♪

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材料

1人分
  1. 豚ロース薄切り 3枚
  2. ピーマン 2個
  3. サラダ油 少々
  4. ★醤油 大さじ1/2
  5. ★砂糖 小さじ1
  6. ★料理酒 大さじ1/2
  7. ★豆板醤 小さじ1/2
  8. おろしニンニク 小さじ1

作り方

  1. 1

    ★を全て合わせておく。ピーマンは縦半分に切って種を取り除き、細切りにする。豚肉は3等分に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったらピーマンを入れてさっと炒める。

  3. 3

    2に★を入れてタレが絡まるように炒める。

コツ・ポイント

豚肉はロース、モモ、バラ、小間切れ何でもいいですよ。ピーマンはあまり炒めすぎないように。豆板醤はお好みで調節してください。

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レシピ作者

gatto☆
gatto☆ @cook_40055389
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息子(小5)と2人暮らし。料理のモットーは安心安全、早くて簡単、美味しく、安く♪ビバ!!ズボラ(*´∀`)♪私のズボラレシピが少しでも皆さんに喜んでいただけたら嬉しいです♪冷蔵庫にあるもので作っているので皆さんお好きに色々足してアレンジを楽しんでください!H31.4印刷2000枚ありがとうございます!!
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