妊婦の丸ごとトマトご飯。

北のデビル。
北のデビル。 @cook_40020175

流行りの丸ごとトマトご飯。妊婦なら更に鉄分と食物繊維をプラスし、手間はマイナスで(・ω・)
このレシピの生い立ち
カリウムもたっぷりな丸ごとトマトご飯、妊婦なら更に鉄分と食物繊維をプラスしたい!手間はマイナスで!

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材料

米2合分
  1. 2合
  2. 雑穀ご飯の素 大さじ1
  3. ひじき 大さじ1〜2
  4. トマト(大 一個
  5. コンソメ 一個
  6. 少々
  7. オリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 1

    米を研ぎ、水を1.5合分加え、ひじきと調味料を加えてヘタを取ったトマトを真ん中にドンと置き、炊き込みモードで炊く。

  2. 2

    炊き上がったらトマトをしゃもじで潰しながら混ぜ、べちゃっとしていたら更に早炊きで再加熱して出来上がり。

コツ・ポイント

ひじきは乾いたままで構いません。雑穀は無くても。

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レシピ作者

北のデビル。
北のデビル。 @cook_40020175
に公開
365連休満喫中。2014春出産しました。2021年5月からパート始めました。美味しいは嬉しい、楽しくて、シアワセ。
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