ホワイトチョコのレアチーズケーキ

茉莉花1403
茉莉花1403 @cook_40142501

ミキサー1つで簡単に出来ます!
普通のレアチーズケーキよりふわとろなので
上のパリパリチョコとよく合います^^*
このレシピの生い立ち
美味しいレアチーズケーキが食べたくて。

ホワイトチョコのレアチーズケーキ

ミキサー1つで簡単に出来ます!
普通のレアチーズケーキよりふわとろなので
上のパリパリチョコとよく合います^^*
このレシピの生い立ち
美味しいレアチーズケーキが食べたくて。

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材料

15センチ丸型
  1. クリームチーズ 200g
  2. 水切りヨーグルト 200g
  3. 砂糖 60g
  4. レモン 大さじ1
  5. 粉ゼラチン 7g
  6. ★ふやかす水 大さじ1
  7. 生クリーム 200g
  8. ボトム用のビスケット 80g
  9. マーガリン 40g
  10. ホワイトチョコ 50g

作り方

  1. 1

    クリームチーズは常温に戻しておく。
    粉ゼラチンは水でふやかしておく。

  2. 2

    ビスケットは砕いて溶かしたマーガリンを
    加え混ぜ型に敷き詰めておく。

  3. 3

    ★以外を全てミキサーに投入して攪拌。
    ふやかしておいたゼラチンを600Wのレンジで20秒加熱しミキサーに投入し更に攪拌。

  4. 4

    ボトムを敷いた型に流し入れ固まるまで冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    表面がかたまり冷えたら溶かしたホワイトチョコを上からかけ伸ばす。

    ※素早く伸ばさないとすぐにチョコが固まってきます!

  6. 6

    全体が固まったら型から外して完成です。

コツ・ポイント

チョコは急いで伸ばしたほうがいいです!
写真の波模様はフォークでできますよ!

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