簡単♪ほうれん草のナムル★
あこsキッチン @cook_40133622
茹でて混ぜるだけです。
このレシピの生い立ち
普通のお浸しよりも簡単なのに、ちょっと手間をかけた感を出してみました。
人参の代わりに、えのき茸でも美味しいです(^з^)-☆
アプリでひらく作り方
- 1
人参を、つきつきし2リットルの水に塩大1(分量外)を入れて沸騰させます。そこへ30秒～1分ほど茹で水にさらし水切します。
-
- 2
ほうれん草は根っこを20~30秒お湯に浸けてから、全体を入れて、1~2分茹で冷水にさらし２㌢に切ります。
-
- 3
★をボールに入れて混ぜ合せます。そこへ1と2をぎゅっと絞って混ぜ合わせます。
-
- 4
白ごまを振って、出来上がりです。
-
コツ・ポイント
合えるときに、水気をよくきった方が水っぽくなりません。もし水っぽくなってしまったら、
白ごまをすりごまにして多目にすると水分を吸ってくれます。
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