揚げ餅(揚焼き餅)と豆腐のみぞれ鍋☆
おとhana @cook_40120792
お餅はフライパンで揚げ焼き(若しくはレンチン)なので、ハードル無し。
このレシピの生い立ち
湯豆腐をみぞれ鍋にしたくて他に具材があるか冷蔵庫を見たらお餅があったので出来上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の調味料と水を鍋に投入し火にかける。味噌や片栗粉はよく溶かす。
お餅はオイルでこんがりと焼く。 - 2
豆腐と餅を入れて1～2分煮る。お餅が柔らかくなったら、大根おろし春菊をトッピングして温まったら完成。
- 3
h.30. 2.28
手順を更新しました。
よろしくお願いします。 - 4
お子様や高齢の方にはお餅を小さくカットして食べやすくしてください。
コツ・ポイント
大根おろしをあまり煮込まないようにしています。タイミングは自由に作ってください。
お餅は完全に焼かなくても煮込み長めでok。今回、ごま油で焼いてみました。
急ぐ時はレンチンでも。
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