ブルベリーマフィン
リリy @cook_40282184
おばあちゃん直伝のシンプルなマフィン！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作ってくれるプレーンマフィンのお砂糖の量を調節し、大好きなブルーベリーを加えました
ブルベリーマフィン
おばあちゃん直伝のシンプルなマフィン！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作ってくれるプレーンマフィンのお砂糖の量を調節し、大好きなブルーベリーを加えました
作り方
- 1
オーブンは190度で予熱
- 2
粉類は全て計量し、ふるっておく 塩もここで
- 3
バターを使う場合は、柔らかくしてから砂糖を練り合わせる 白っぽくなったら卵牛乳を入れて混ぜ合わせる
- 4
ふるっておいた粉類を、2・3回に分けて投入する この時、混ぜすぎないようにヘラでさっくりと
- 5
ブルーベリーを加えて、まんべんなくさらっと混ぜる
- 6
型に流し込んで18〜20分焼いて出来上がり♡
-
コツ・ポイント
ヨーグルトを加える場合は、ミルクと合わせて100gになるように☆
わたしは、バターを使わずココナッツオイルで作っています。お好きなオイルでどうぞ
型に流したあと、表面にお砂糖を少しまぶして焼いても美味しいです♡
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