なすとたっぷり薬味のっけサラダ♪
谷っす！ @cook_40095456
たっぷりの薬味を巻いて頂きます。
食欲がない時でもバクバク食べれます♪
このレシピの生い立ち
サラダｃａｆｅのレシピ本にのっていたレシピをアレンジしました。
なすとたっぷり薬味のっけサラダ♪
たっぷりの薬味を巻いて頂きます。
食欲がない時でもバクバク食べれます♪
このレシピの生い立ち
サラダｃａｆｅのレシピ本にのっていたレシピをアレンジしました。
作り方
- 1
長ねぎとみょうがは千切りにして水にさらしざるにあげます。
- 2
なすはヘタをとり縦に薄くスライスして水にさらし水気をふき取ります。サラダ油を熱したフライパンでこんがり両面を焼きます。
- 3
器に焼いたなすを敷き、大葉をのせ、その上に①の薬味をこんもりのせます。
- 4
白ごまと万能ねぎをのせ七味唐辛子をパラパラふり好みのドレッシングやポン酢をかけて召し上がれ～♪
コツ・ポイント
薬味はきゅうりや大根など色々な野菜でもＯＫ。
夏野菜が豊富な時季にピッタリ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20413580
