マクロビ☆スパイシーチョコタルト
今日の勝家御膳 @cook_40128481
動物性食材を使わずこのおいしさ。
このレシピの生い立ち
伴奈美さんのスパイシーチョコタルトの工程を簡単にしたアレンジです。
伴さんのレシピでは絹ごし豆腐を使いますが、私は絹ごし、木綿どちらでも問題なく作れました。
バレンタイン翌日に父がポリープを摘出したので、帰宅したらプレゼントします(^^♪
マクロビ☆スパイシーチョコタルト
動物性食材を使わずこのおいしさ。
このレシピの生い立ち
伴奈美さんのスパイシーチョコタルトの工程を簡単にしたアレンジです。
伴さんのレシピでは絹ごし豆腐を使いますが、私は絹ごし、木綿どちらでも問題なく作れました。
バレンタイン翌日に父がポリープを摘出したので、帰宅したらプレゼントします(^^♪
作り方
- 1
ID19449270を見てタルト台を焼きます。
キャロブパウダー入りならさらにマッチ。 -
- 2
焼く間に豆腐を軽く沸騰したお湯でポコポコ3分ぐらい茹で、水切りします。
- 3
△をボウルに入れ、湯煎で溶かします。
冬場はココナッツオイルが固まるので、湯煎で溶かすなどしてから計量。 -
- 4
フードプロセッサーに、水切りした豆腐をちぎって入れ、2と□も入れ、攪拌します。
-
- 5
ボウルに戻し、氷水で冷しながら、もったりするまでゴムべらで混ぜます。
フープロに残ったフィリングは豆乳で攪拌して飲む！ -
- 6
タルト台が焼け、冷まして型から外し、フィリングを平らに均して入れます
冷める前に入れるとフィリングが溶けますｗ -
- 7
ピスタチオを刻み、デコレーション。
シナモンパウダーとキャロブパウダーも茶こしを使うなどしてキレイに(♡ˊ艸ˋ)♬* -
コツ・ポイント
ハンドブレンダーがあれば、2をフープロではなくボウルで、ハンドブレンダーで攪拌したほうが、洗い物は楽かと思います。
タルト台が冷めてからフィリングを入れてください笑
写真のは失敗した図です(‾∇‾*)ゞ
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