簡単 里芋明太子和え
meegmama @cook_40053957
明太子がどうしても食べたくて！大好きな里芋と合わせてみました！
このレシピの生い立ち
明太子料理のバリエーションを増やすために！笑
アプリでひらく作り方
- 1
里芋の皮をむき、1口サイズにカットする
- 2
塩を入れたお水を沸騰させ火を通す
- 3
粗熱をとり冷ます。★塩、コショウで軽く味付け！
-
- 4
明太子の皮をとり、マヨネーズと混ぜ合わせ里芋をあえたら完成！
-
コツ・ポイント
里芋は皮を剥かずに茹でた方が皮がツルっと剥けますが、熱いのを触ると火傷するので、先に皮をピューラーで剥き、カットして茹で時間も短縮！！
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