鶏のちょっと和風シチュー
kumitch @cook_40096552
昨日の柚子胡椒スープの残りものから、今日は全く違うお味に。
このレシピの生い立ち
お弁当に持っていくため、鶏肉を連日活用したスープレシピを模索中です。
次はトマト味ですね(^.^;)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉とブロッコリーは１口くらいの大きさに。しめじはほぐしておく。白菜はお好みの大きさで。
- 2
鍋に水400㏄を入れ火にかけ、コンソメ小さじ2を加える。鶏肉も先に入れてOK。
- 3
煮立ってきたら、しめじ、ブロッコリーを入れる。鶏に火が通ったかな？と思うあたりで、シチューのルーを入れる。
- 4
ルーが溶けたら、味噌をザルでこしながら入れる。ちょっとコクがでます。これで出来上がり。
コツ・ポイント
ブロッコリーは、先にゆでたものがあれば、食べる寸前に入れたほうが歯ごたえも残ります！
リアクション
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