手作り♪かぼちゃアイス

ばっしぃぃ's cooksnap of when they made 手作り♪かぼちゃアイス.
JA全農たまご
JA全農たまご @cook_40069978

濃厚なかぼちゃサラダみたいなアイスクリーム＾0＾

このレシピの生い立ち
たまごとかぼちゃでほっこりデザートを！
チンして、混ぜて固めるだけの楽々調理☆
お好みの具材にチェンジしてアレンジも楽しんでください＾0＾

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材料

800ｇ程度
  1. かぼちゃ(正味) 400ｇ（1/4カット）
  2. 生クリーム 200ｍｌ（1パック）
  3. ☆たまご 200ｇ（小さいサイズで4個・大きいサイズで3個分）
  4. ☆グラニュー糖 80ｇ
  5. ☆スキムミルク 20ｇ
  6. クルミ トッピング用

作り方

  1. 1

    【かぼちゃ】
    かぼちゃは種を取り、1口大に切って、耐熱皿に入れる。
    ラップをして600ｗで5～6分温める。

  2. 2

    かぼちゃが柔らかくなったか爪楊枝などで確認し、ラップをした麺棒で、潰す。
    ※ラップをしておけばくっつかず、洗い物も楽ちん

  3. 3

    【生クリーム】
    氷水をボウルの底にあてながら、生クリームを電動の泡だて器でツノが立つまで泡立てる。（5分）

  4. 4

    【たまご】
    ボウルにたまごを割り、☆の材料を加えて、電動の泡だて器で白っぽくなるまでしっかり混ぜる。（3～4分）

  5. 5

    2に3と4を加えて、ゴムべラでさっくりと全体が混ざるように混ぜ合わせる。

  6. 6

    冷凍庫で5時間以上保管したら完成！お好みでクルミなどをトッピングして下さい＾0＾

コツ・ポイント

・冷凍保管している時は2時間おき程度にアイスクリームをかき混ぜるとより滑らかになってGOOD!

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レシピ作者

JA全農たまご
JA全農たまご @cook_40069978
に公開
JA全農たまごです。おいしいたまご料理をご紹介します！コック帽をかぶっているのは「オムレッツくん」です！SNSもチェックしてみてね♬(◎＾＾◎)FB：https://www.facebook.com/homme.letsツイッター：https://twitter.com/jz_tamago
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