春を感じる♫スナップえんどうと卵のサラダ
柚子胡椒香る 爽やかな春向けのサラダです
このレシピの生い立ち
スナップえんどうを思いっきり食べたい時に！
作り方
- 1
スナップえんどうの筋をとり、茹でます。
卵2個は、硬めのゆで玉子にします。 - 2
ボウルの中にマヨネーズ、柚子胡椒、ゆで卵をいれて、マッシュしながらよく混ぜ合わせます
- 3
スナップえんどうをいれ、塩・コショウで味を整え、混ぜたら出来上がりです
コツ・ポイント
スナップえんどうは茹でた後、しっかり水気をとります
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