アプリでひらく作り方
- 1
なすを薄切りの輪切りにする。
- 2
フライパンに油を熱し、なすを揚げる。
時々、裏返しながら。 -
- 3
器に、めんつゆを作る。
めんつゆ、水、氷を合わせる。
- 4
揚がったなすを、器に入れる。
ネギを飾る。
コツ・ポイント
＊なすは、こんがりと焼き色がつくまで揚げると、美味しい。
＊めんつゆには、酢をいれてもよい。
＊めんつゆの濃さは、お好みで。
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