胡椒を効かせて【オイスター焼きそば】
mieuxkanon @mieuxkanon
オイスターソースを使用した焼きそばです。お肉は柔らか・ネギはシャキシャキで麺はベチャッとしない様に焼きます。
このレシピの生い立ち
オイスターソース&胡椒が大好きなので。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに、小ねぎは5㎝長さに切る。人参・ニンニクは薄切りに、焼きそば麺は袋のままレンジで2~3分加熱する
- 2
ボウルに●を合わせておく。
- 3
フライパンに油・ニンニクを加えて強めの中火で熱する。豚肉・人参を加えて塩・胡椒を振り、炒める。
-
- 4
豚肉に火が通ったら、2の調味料を大匙1.5振り入れて、全体に炒め合わせ一旦取り出す。
-
- 5
そのままのフライパンに油・麺（袋から取り出し解しながら）を加えて広げ、焼き付ける様にたまに炒め合わせながら焼く。
-
- 6
焼き色が付いてきたら残りの2を加えて、全体に炒め合わせる。4の具・小ねぎを加えて炒め合わせて火を止める。
-
- 7
器に盛り、胡椒を振る。
-
コツ・ポイント
胡椒は是非たっぷりと振って下さい。
麺は、レンジでしっかりと温まるまで加熱しています。袋の上から解してフライパンに加えます。
リアクション
レシピ作者
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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