究極のネギそば 簡単☆アレンジ

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ちゃらりんこクック
ちゃらりんこクック @cook_40079704
神奈川

サッポロ一番みそラーメンで作る
超簡単な究極のネギみそラーメン！辛ネギはそのままおつまみでも美味い！年越しそばにもどうぞ
このレシピの生い立ち
ラーメン屋の定番
辛ネギみそラーメンを家庭で超簡単に作って食べたくてレシピ考案してみました♪

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材料

  1. 長ネギ 1本
  2. 蒸し鶏(サラダチキン) 200ｇ
  3. サッポロ一番みそラーメン 1袋
  4. 酒 50CC
  5. 出汁昆布 5cm
  6. 水 450cc
  7. ネギ調味液 動画にて
  8. 好みでいりごまラー油など

作り方

  1. 1

    切り昆布に水を入れ1時間置く
    長ネギ、蒸し鶏を縦に細切りにしておく

  2. 2

    鍋に酒を入れ煮切りしてから昆布の戻し汁450ccを入れ沸いたら麺を2分茹でる

  3. 3

    その間に辛ネギを用意しておく
    2分茹でたら、丼にあける
    辛ネギをかけ、余った蒸し鶏を飾る
    好みでいりごま、ラー油など

  4. 4

    詳しい作り方は動画にて
    https://youtu.be/qszgP7e9mzg

コツ・ポイント

詳しくはYouTubeの方を是非見てください♪
【簡単☆究極の辛ネギラーメン】作り方
https://youtu.be/qszgP7e9mzg
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レシピ作者

ちゃらりんこクック
ちゃらりんこクック @cook_40079704
に公開
神奈川
YouTubeチャンネル登録61万人。ちゃらりんこクックと検索！中華料理5年修行後鉄板焼き、ラーメン屋、居酒屋など転々した後、料理クリエイターを開始旬のやみつき野菜、作り置きレシピや大量消費、無限シリーズ和食や中華のおかずなど人気があります！是非ご覧下さい。https://youtube.com/@chara_cook?si=L79zZHIYfR7Aw1n2
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