さっぱり！茹で牡蠣の時雨和えポン酢添え

牡蠣を大根おろしで洗って、茹でてから大根おろしで和えるというダブル大根おろしの料理方法です。ポン酢が凄く合います。
このレシピの生い立ち
やはり牡蠣はおいしいですね。今まで2度生牡蠣で当たって大変な事になりましたが、それでも大好きです。
しっかりと料理すると気品に溢れた美味しい食材です。フライも良いですが、茹で牡蠣も如何ですか。
大根おろしとポン酢が最高に合います。