牡蠣の和風だしスパゲティ

こっちたん
こっちたん @cook_40053236

豊前海一粒牡蠣が届いたので、さっそく牡蠣打ちして、美味しくいただきました
このレシピの生い立ち
毎年この時期美味しい牡蠣が手にはいり、殻剥きして、得意の料理を振る舞います。

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材料

  1. スパゲティー麺(1.6mm) 2cm 1束
  2. 牡蠣(大粒) 3個
  3. なす(中) 1個
  4. ねぎ(中) 1本
  5. ★和風だし 大1
  6. 昆布だし醤油 大2
  7. ★塩胡椒 少々
  8. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    スパゲティを軽く茹でます

  2. 2

    牡蠣に塩胡椒をふりサラダ油で炒めます

  3. 3

    なすは乱切り、ネギは薄切りにして加えます。★の調味料で味付けします

  4. 4

    茹でたスパゲティを入れて混ぜて味を馴染ませたら出来上がり

コツ・ポイント

スパゲティは軽く茹でておく

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レシピ作者

こっちたん
こっちたん @cook_40053236
に公開
時短料理と安価な食材をチョイスし粗食(メタボ防止*重要)にチャレンジしています。最近はあまりキッチンには入っていませんが、特別な日には作っております。作れぼ、コメント等応援よろしくお願いいたします。YouTube「こっちたん」にも料理動画、キャンプ用品作ってみた、その他、チャレンジ動画をアップしています。チャンネル登録していただけると励みになります。今後ともよろしくお願いいたします。
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