牡蠣の和風パスタ

朝陽麦
朝陽麦 @cook_40055292

冷蔵庫にある物と牡蠣で絶品パスタ♪
このレシピの生い立ち
どうしても牡蠣を使ったパスタが食べたくて作りました。

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材料

2人分
  1. パスタ(乾麺) 200g
  2. 牡蠣 250g
  3. 適宜
  4. しめじ 適宜
  5. めんつゆ(3倍濃縮) 適宜
  6. 白だし 適宜
  7. バター 半かけ
  8. にんにく 適宜

作り方

  1. 1

    テフロンのフライパンににんにく、葱を入れ炒め香りが出てきたらしめじと牡蠣を投入して炒める

  2. 2

    気持ち多めの塩を入れパスタを茹でる8記載の茹で時間よりも1分早く引き上げる)

  3. 3

    パスタが茹で上がったら、1と炒め合わせ麺つゆ、白だしで味を整え仕上げにバターで風味をつける

コツ・ポイント

パスタは多めの塩で茹で、早めに茹で上げることで味が馴染みやすくなります♪

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レシピ作者

朝陽麦
朝陽麦 @cook_40055292
に公開
飲む事が大好きで、食いしん坊で♩盛り付け下手だけど、作る事が大好きです(≧∇≦)
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