粉もん！牡蠣焼き
復興・石巻の食卓 @cook_40292042
石巻発、粉もん！牡蠣焼き
このレシピの生い立ち
石巻名産の牡蠣を使い、粉もんを作りました。栄養たっぷりで、柔らかな食感に仕上がりました。試食会を開いたところ、牡蠣(生食)の苦手な方や地元のお年寄りの方に好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
たこ焼き粉、卵、水を混ぜ合わせて、生地を作る。
- 2
牡蠣を焼いて、縦に半分に切る。
- 3
たこ焼き型に生地を流し、牡蠣、みじん切りにしたお好みの具を入れ、さらに上から生地をかける。
- 4
丸く焼き、きつね色になったらできあがり。
コツ・ポイント
牡蠣は身の部分に旨味が詰まっているので、縦に切るとよい。お好みによって、オイスターソースをかけて食べるとおいしいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
おいしく焼くコツ有り◎牡蠣のお好み焼き おいしく焼くコツ有り◎牡蠣のお好み焼き
牡蠣がおいしい季節には、ぜひお好み焼きにして食べましょう★ぷりぷりの牡蠣とふっくら生地がベストマッチ！！おすすめです☄
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20429388
