揚げサバのゆずポン酢かけ長芋添え
ミセスオリーブ @olive3313july
ゆずポン酢で揚げサバを臭みなく美味しくいただけます♡ご飯がすすみます〜♡もちろん市販のポン酢でもOK♡長芋も旨し♡
このレシピの生い立ち
ゆずポン酢をたっぷり作り置きしたので〜美味しい組み合わせメニューを考えました♡
揚げサバのゆずポン酢かけ長芋添え
ゆずポン酢で揚げサバを臭みなく美味しくいただけます♡ご飯がすすみます〜♡もちろん市販のポン酢でもOK♡長芋も旨し♡
このレシピの生い立ち
ゆずポン酢をたっぷり作り置きしたので〜美味しい組み合わせメニューを考えました♡
作り方
- 1
サバの切り身に料理酒をふりかけておく。
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- 2
片栗粉をつけて、揚げます。
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- 3
油を切り、あげておきます。
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- 4
ゆずポン酢を作ります。
作り方はこちらレシピID 20344727 -
- 5
フライパンにオイルを入れ長芋の輪切りをソテーしておきます。
-
- 6
盛り付け〜食べる直前にゆずポン酢をかけます♡
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コツ・ポイント
ポン酢はけっこう高価なものありますので〜低価格のポン酢を少しアレンジしてワンランクアップメニューに♡柚子がない時はレモン果汁とポン酢をかけてもOK♡サバの他〜サワラ・サーモン・ブリなどもオススメです♡長芋以外に添えるのは温野菜オススメです♡
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