炊飯器で!豚の角煮

スヌーピーと、オラフ
スヌーピーと、オラフ @cook_40268983

炊飯器で簡単!スイッチおすだけ!美味しい豚の角煮!
このレシピの生い立ち
圧力鍋を使わずに作れる角煮はないかなと思ってつくってみました!先輩に教えてもらいました!

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材料

2人前
  1. 豚バラブロック肉 約400g
  2. 大根 1/3本
  3. 3個
  4. 生姜 1個
  5. 醤油 大さじ3
  6. めんつゆ 大さじ3
  7. 砂糖 大さじ3
  8. 本だし 小さじ2
  9. お酒 大さじ3

作り方

  1. 1

    豚バラブロック肉に焼き目をつけます。フライパンで油をしかずに焼き目をつけていきます。

  2. 2

    全面に焼き目が着いたら、お好みの厚さに切りわけて、切り口にも焼き目をつけていきます。

  3. 3

    生姜を薄くきります。大根は輪切りにするかその半分に切るなど大根の大きさによって考えて切り、卵は殻が向ける程度に茹でます。

  4. 4

    炊飯器に調味料を入れて少しかきまぜ、肉を並べていきます。生姜大根卵もいれて、スイッチをおします。

コツ・ポイント

保温になったら、一度蓋を開けて、大根や卵の位置を下にして、数十分おくと味がさらにしみます!

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レシピ作者

スヌーピーと、オラフ
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