おもてなしに☆柿とかぶの生ハムサラダ

かぶと柿は3ミリ程の厚さに切り、かぶには塩を揉み込みます水分が出たら洗い流し、水気を切ります。

水菜は洗って、3センチ程に切ります。生ハムは大きければ食べやすく切り、1枚ずつ剥がしておきます。

＊をボールなどに混ぜ合わせ、かぶと柿を和えます。10分程馴染ませます。

3に水気を切った水菜、生ハムを加えて和えます。器に盛りつけ、出来上がり。