簡単☆カレイの煮付け

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

放置してふっくら煮付けてご飯のお供に♪
このレシピの生い立ち
母の作り方に昆布ちょいたし♪

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材料

4人分
  1. カレイ 4切れ
  2. 200ml
  3. 300ml
  4. しょうゆ おおさじ4-5
  5. 砂糖 おおさじ2
  6. 昆布 10センチ
  7. 生姜 一片
  8. 長ねぎ 1本と半分

作り方

  1. 1

    長ねぎの青いところは煮付けるときに使います  長ねぎは3センチ幅に切る。千切りの長ねぎもつくる、生姜はスライスしておく

  2. 2

    白髪葱以外の鍋に材料をすべて鍋にいれ落とし蓋をし、強火で8分くらい煮る

  3. 3

    そのまま蓋をして5分蒸らしておく

コツ・ポイント

煮込みすぎないことでふっくら♪砂糖はお好みで大匙1とかにしてください^^

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レシピ作者

おうちごはん☆
に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様ありがとうございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です(涙)大4&大1大食い息子達育中毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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