カレイの煮付け

JOY☆ママ
JOY☆ママ @cook_40423087
横浜市

ふっくら美味しい煮付けになります
このレシピの生い立ち
他のお魚でも美味しくできると思います

カレイの煮付け

ふっくら美味しい煮付けになります
このレシピの生い立ち
他のお魚でも美味しくできると思います

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材料

3人分
  1. カレイ 3切れ
  2. 煮汁
  3. 300cc
  4. しょうゆ 大さじ5
  5. 砂糖 35g
  6. みりん 大さじ2と1/2

作り方

  1. 1

    カレイは、キッチンペーパーで水分を拭き取り、皮目に切り込み入れる

  2. 2

    鍋に煮汁の調味料入れ中火にかけひと煮立ち、煮汁をつくる

  3. 3

    カレイの皮目を上にしてそっと入れ落とし蓋する

  4. 4

    沸騰したら、火を弱め12分煮る

  5. 5

    カレイをお皿に盛り付け、
    煮汁を少しとろみつくまで煮立たせ
    かけて出来上がり

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お料理が大好きな主婦です 夫と幼稚園の娘の3人暮らしですこどものころ、作った料理を母から褒められたことでお料理が好きになりました 最近は、麹で調味料を作ることを楽しんでいます
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