タラとかぶのあっさり煮
ダイエットプラス @cook_40063035
高タンパク低脂肪の代表でもあるタラを使用したあっさり煮。肥満や心臓病、糖尿病等、カロリーを制限されている方にもお勧めです
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
あっさりした温まる一品が欲しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
タラ、厚揚げは適当な大きさに切る。
かぶはくし切りにする。 - 2
小鍋に★の醤油、酒、だし汁を入れ、煮立たせたら、1のタラ、生揚げ、かぶを入れて煮込む。
- 3
タラに火が通り、かぶも柔らかくなったら、かぶの葉を入れて、水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、皿に盛る。
- 4
ゆずの皮を添えれば出来上がり。
コツ・ポイント
タラもかぶも早く火が通るので、時短にも最適です。あっさりさっぱり食べられるので食欲がないときにも良いかと思います。
かぶの葉にはビタミンＣやカロテンが豊富なので、是非、一緒に食べてみてくださいね。柚子との味のバランスも高相性です。
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