ほうれん草と卵の炒めもの

スヌ吉1976's cooksnap of when they made ほうれん草と卵の炒めもの.
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ももいろのうさぎ's cooksnap of when they made ほうれん草と卵の炒めもの.
クックESMIIL☆
クックESMIIL☆ @cook_40070369

朝食やお弁当の1品にピッタリです。
このレシピの生い立ち
ずいぶん前に、雑誌に載っていたレシピを参考に作ってみました。

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材料

3人分
  1. ほうれん草 1束
  2. たまご 1個
  3. ●塩コショウ 少々
  4. ●マヨネーズ 小1
  5. ウィンナー 4本

作り方

  1. 1

    ほうれん草は、3センチくらいのざく切り、ウィンナーはななめ切り、たまごは、ときほぐして●を混ぜておく。

  2. 2

    フライパンを熱して、サラダ油小1くらい入れて、炒り卵を作り、皿に取り出しておく。

  3. 3

    同じフライパンに、サラダ油小1を入れて、ウィンナーを炒め、ほうれん草を入れて更に炒め、塩コショウで味付けする。

  4. 4

    3のフライパンに、2の卵を戻して軽く合わせて出来上がり。

  5. 5

    2015.2.2話題入りしました
    （＾◇＾）
    ありがとうございました♡

コツ・ポイント

たまごにマヨネーズを入れることで、ふわふわの炒り卵が作れます。大きめの炒り卵にした方が、たまごのふわふわ感がわかります♪
あつあつに、マヨネーズをかけて食べても美味しいんです♪
たまごを2コにすると、もっと美味しい！

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レシピ作者

クックESMIIL☆
クックESMIIL☆ @cook_40070369
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こんにちは (^｡^)いつも冷蔵庫にあるもので、簡単、失敗なく作れる料理を紹介していけたらいいな、って思います。
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