カリフラワーの紫、いくらの赤、ゆずの黄色と秋の紅葉のような彩りと柚子の香りまで楽しめるちらし寿司のようなライスサラダ♪
このレシピの生い立ち
カリフラワーの先っぽだけって、とっても美味しいんですよ。
富士山ガーデンファームの紫カリフラワーが手に入りましたので、先っぽだけを使って、ライスサラダにしました。
ほだか村の「ゆずドレッシング」であわせて、奮発していくらも入れました。