我が家の定番！タルタルソース
縦川もちこ @cook_40214049
我が家でいつも作るタルタルソース。ピクルスなしでも、らっきょう酢で簡単にできちゃいます(^_^)
このレシピの生い立ち
サケフライにはタルタルソースだよね、とマヨラーな家族のために改良を重ね、この味にたどり着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を茹でる。その間にキュウリ、玉ねぎをみじん切りにし、らっきょう酢を加えて混ぜ、しばらくつけておく。
- 2
茹で上がった卵の殻をむき、みじん切りにする。
- 3
❶をざるに取り、水気を切ってから、❷と混ぜ、マヨネーズを加える。
- 4
ソースを加え、塩・コショウで味をととのえたら、出来上がり。
コツ・ポイント
❸で玉ねぎとキュウリの水分をよく切って下さい。
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