さっぱり牡蠣鍋
sunuちゃんクック @cook_40055242
体調のことを考え、亜鉛をたっぷり取りました。
今夜はさっぱりと柚子ポン仕立てです。
体の芯から温まりました。
このレシピの生い立ち
大きな牡蠣を購入しました。
寒い日は鍋が最高です。
アプリでひらく作り方
- 1
しらたきを食べやすい長さに切りさっと熱湯で茹で、ザルにあげる。
- 2
土鍋に出し汁、酒を入れ、食べやすく切った白菜の芯から先に入れて煮る。
- 3
白菜の葉の部分、しらたき、えのきを加えさらに煮る。
- 4
③に豆腐、シュンギクを加え煮る。
- 5
最後に牡蠣を加えてさっと煮て、味ポンに柚子の千切りを加えて食べる。
コツ・ポイント
牡蠣を煮過ぎないことです。
似たレシピ
-
-
とろみをつけて＊みぞれ鍋・柚子風味 とろみをつけて＊みぞれ鍋・柚子風味
大根おろしをたっぷり入れたみぞれ鍋。片栗粉でとろみをつけたらもっと美味しくなりました！おろし生姜と柚子で体が芯から温まります♪
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20434978
