【10分】鰻丼風*鶏の甘辛照り焼き丼

mayukuro2
mayukuro2 @cook_40053954

鰻丼風の甘辛いタレをこってり絡めて照り焼きした鶏胸肉で丼を(๑´ڡ`๑)
お好きなだけタレをかけて、つゆだくで♪

このレシピの生い立ち
鰻丼風のタレを自作したので、鶏胸肉で照り焼き丼を作りました( ´ ▽ ` )ノ

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材料

1人分
  1. ごはん 1膳分
  2. 鶏胸肉 80g程度
  3. 塩コショウ 少々
  4. キャベツ 1~2枚
  5. 刻み海苔白胡麻 お好みで
  6. タレ レシピID : 20377109

作り方

  1. 1

    タレは自作のこのタレを使いました:
    レシピID : 20377109

    簡単&ストック可能なのでぜひ♪

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ぶつ切りした鶏胸肉を塩コショウでソテーする。

  3. 3

    焦げ目がついたら、タレ 大さじ1を加え、絡めながら焼く。

  4. 4

    お茶碗にごはんをよそい、千切りしたキャベツ、刻み海苔を敷き詰める。
    タレ 大さじ1をまわしかける。

  5. 5

    4の上に3の胸肉をのせ、白胡麻をトッピングして出来上がり☆

コツ・ポイント

3の行程でタレを加えてから絡め焼く際は、焦げ付かないようにささっと素早く!
キャベツ、海苔+ごはんにタレを染みこませておくとツユダク贅沢な気分~♪

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レシピ作者

mayukuro2
mayukuro2 @cook_40053954
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(●´∪`)・・・京都在住、30代。お酒が大好きなので、おつまみ系のメニューが多いかもしれません~(๑´ڡ`๑)・・・という私もママになり(1歳、0歳男子)、家族のために絶品料理を作るべく日々試行錯誤中!!
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