押し麦とかぼちゃのクリーム粥

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かぼちゃでほっこり。スープジャーのお粥ランチ☆
このレシピの生い立ち
お弁当を作るのはハードルが高いけど、スープジャーがあれば時間も手間も必要なし。キレイになれるスープジャー活用レシピです。

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材料

1人分
  1. 押し麦 大さじ2
  2. かぼちゃ(2㎝幅の角切り) 60g
  3. A
  4. かぼちゃスープの素(市販) 1袋
  5. 塩、こしょう 各少々
  6. くるみ 2粒

作り方

  1. 1

    スープジャーに押し麦を入れ、水を入れてさっと洗い、内ブタを使って水を捨てる。

  2. 2

    かぼちゃを入れ、熱湯を注いでフタをし、軽く振ったら2分おく。具材が出ないよう内ブタを使って湯切りをする。

  3. 3

    スープジャーにAを入れ、内側の線の5㎜下まで熱湯を注いで手早くかき混ぜる。フタをして軽く振り、3時間おく。

コツ・ポイント

押し麦はビタミン類や食物繊維をたっぷり含むから、体のお掃除にも一役♪

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