作り方
- 1
うどんに酒を振りかけ、ラップをして、500ワットの電子レンジで、1分程温める。
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- 2
フライパンに油を使わずに、ホルモンを加え炒める。
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- 3
ホルモンから油が出たら、玉葱・ニンニク・生姜を加え炒める。
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- 4
玉葱がしんなりしたら、ニラ・うどんを加え炒め合わせる。
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- 5
合わせ調味料を加え、味を馴染ませ、塩・胡椒で味を調える。
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- 6
皿に盛り付け、薬味ネギ・鰹節を散らして完成。
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