ふわふわ♡鯖缶と豆腐のふわり揚げ
ぽてまる太郎 @cook_40054008
熱々も冷めてもふわっふわ♪お魚嫌いも絶対食べれる(*´∀`*)鯖缶がいいダシになってめっちゃ美味しい♡
このレシピの生い立ち
鯖缶の美味しいレシピをと(*´∀`*)
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーなどでくるみ、お皿など重しにしてしっかり水気をきっておく
- 2
玉ねぎ人参生姜はみじん切りにしておく
- 3
ボールに全て入れてこね合わせよくまぜる(鯖缶は汁ごと加える)
- 4
170℃くらいに熱した油に、スプーンなどでまるくまとめ落としあげに。はじめはあまりいじらないこと
- 5
小麦色に色づいてきたら転がしながら10分くらい揚げて完成
コツ・ポイント
豆腐の水切りをしっかりすること。揚げる時はじめはいじらないこと。じっくり揚げて水分をとばすこと
リアクション
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