あんかけ揚げ出し大根♪

JIJImam @cook_40038248
お大根の煮物が残ったら必ず作るあんかけ揚げ出しです♪また違ったお味が楽しめますよ>^_^<
このレシピの生い立ち
小芋の煮物が残ったときもよくやってましたが、お大根の煮物が残ってしまったので同じようにやってみました。
作り方
- 1
煮物にしたお大根の水分をキッチンぺパーでしっかり拭き取る
- 2
水分を拭き取ったお大根に片栗粉を薄く付けて油でカラッと揚げる
- 3
小鍋にお出汁*醤油を入れて煮立て水溶き片栗粉を回し入れて好みの固さのあんを作る
- 4
お皿に2を盛り3のあんをかけて茹でた青菜とおろし生姜を飾る
コツ・ポイント
お大根の水分をよく拭き取ってね♪
あんかけは麺つゆなどで簡単に作っても美味しいですよ♪
似たレシピ

揚げ出しあんかけ大根
冬になると甘さが増す大根。唐揚げにして熱々のあんかけ出汁をかけた、簡単美味しい一品です。揚げることでさらに甘さが増す大根は、外はカリッと、中はジュワッと食感。止まらない美味しさで大根消費にも!おつまみにはもちろん、大根の煮物が苦手な子供にもウケること間違いなしです。


簡単!揚げ出しあんかけ豆腐
豆腐を片栗粉でまぶして揚げてあんかけをかけるだけのお手軽揚げ出しあんかけ豆腐です。今回は2種類のあんかけをご紹介します。


揚げだし大根あんかけ
おろしでは少ない量だったのでさいの目に切った大根をあんかけにしちゃいました。とろりとやわらかで美味しい~(^u^)


揚げ出し大根~えびあんかけ~♪♪
大根を揚げる??でもこれがおいしいんです!


モウカサメの揚げ出し☆おろしあんかけ
モウカサメを片栗粉でカラッと揚げて、揚げ出し豆腐のようにあんかけに。大根おろしも入ってやさしいのど越しです♪


揚げ出し大根のそぼろあんかけ
大根を揚げるとおいしいです。今回はそぼろあんかけにしました。


揚げ出し大根のカニカマあんかけ
大根、揚げてみました~♪


揚げだし巻き&揚げだし巻きのあんかけ
外はカリッサクッ 中はおだしたっぷりのジューシーなだし巻き♪今まで味わったことのないだし巻きの美味しさです♡熱々を是非!


めんつゆで☆揚げだし@霙あんかけ
お肉、お豆腐、野菜… いろいろ食べられる揚げだしあんかけです。


揚げだしなめこあんかけ
お醤油あんかけに白菜と人参で作りました。


海老の香りが美味しい!餡掛け揚げだし大根
磯丸水産の揚げ出し豆腐の味を再現!簡単で、とっても美味しい揚げ出し大根です!


簡単☆麺つゆであんかけ揚出し豆腐
簡単に麺つゆであんかけ。トロ〜が揚出し豆腐に良くあいますよ╰(*´︶`*)╯


揚げだしあんかけ
揚げだし豆腐とあんかけ焼きそばを一緒にしたもの。


揚げだし風あんかけ豆腐
豆腐を焼いて餡をからめました。揚げだし豆腐よりヘルシーで簡単


里芋の揚げだし青のり風味 みぞれあんかけ
つぶした里芋に、三島の香り豊かな『青のり』を混ぜ込みました。


揚げだし豚あんかけ
具たっぷりあんかけで!


あんかけレンコン揚げだし
レンコンボールはお弁当のおかずにもオススメです。


節約副菜♪あんかけ揚げ出しワカメちゃん♪
塩蔵ワカメと作り置きのだし汁。汁物みたいないつもの材料でこんな副菜は如何でしょう。ワカメがサクっとトロっと美味しいです♪


秋の味覚☆長いもの揚げ出しあんかけ
揚げた長いものまわりはカリッとして、中はホクッとしてるヤミツキの食感!その上あんが衣に絡んで、美味しいっ!


揚出し豆腐~きのこと絹さやのあんかけ~
おじいちゃんの畑で採れた絹さや!あんかけにし、彩りも鮮やかに♡♡


♡揚げ出し鶏の塩みぞれあんかけ♡
カリッとした揚げ出し鶏にトロ〜りみぞれあん♡寒い季節にはあんかけで身体を温めよう!


ほっこり*小かぶの揚げ出し風あんかけ
小かぶにもこんな食べ方が!!ほっこりしたかぶと和風あんかけのナイスコラボレーションをお楽しみください(笑)


ふわふわとろ~り♬揚げだしあんかけ豆腐
ふわふわとろ~~りの揚げだしあんかけ豆腐!!!簡単で野菜もとれます!


頑固な揚出し豆腐onキノコあんかけ
地元のお豆腐を使った揚出し豆腐です♪子供が大好きなしめじあんかけで食べやすくしてみました(^^)


♡揚げ出し大根餅の生姜あんかけ♡
大根おろし&大根のみじん切りの2つの食感!カリッとシャキッともっちりがおいしー◎


なめこあんかけのおろし揚出し豆腐!
ツルンとした食感の揚出し豆腐の上に、トロトロのなめこのつゆをかけ、大根おろし、生姜や大葉を乗せました。めっちゃ美味いです。にゃんとデリシャスは安くて美味しいを追求します。


じゃがいもだんごの揚げだしあんかけ
挽き肉包んで揚げてるので食べごたえバッチリ♬コロコロ見た目がたこ焼きみたいでむっちゃキュートです❤


揚げ出し玉ネギのエビあんかけ
農家直伝のおいしい玉ネギの調理法です。玉ネギをまるごとシャキッと食べられます。


簡単!ナスとオクラの揚げ出しピリ辛餡掛け
ナスとオクラの揚げ出しピリ辛あんかけです


里芋の揚げだし明太あんかけ
里芋の揚げだしに明太子入りのあんをとろり☆

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20440979