じゃがいもの煮ころがし
junya126 @cook_40054124
ご飯、ビールのお供におすすめ！
彼氏に大絶賛された一押しレシピです。
このレシピの生い立ち
「作り置きがしやすい料理を作って」というリクエストに答えて作りました（≧∇≦）
腹持ちも抜群です(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを洗い芽をとる。
豚コマは一口大に切る。 - 2
鍋にサラダ油を入れる。豚コマを炒め胡椒をふる。
赤みがなくなったらじゃがいもを入れ、油になじませる。 - 3
じゃがいもの半分が浸るぐらい水を入れる。沸騰したら鰹節、料理酒を入れ、蓋をして中火で10分。じゃがいもが柔らかくなるまで
- 4
醤油、みりん、砂糖、唐辛子(種を抜いて二等分に)をいれて一煮立ち。火を止めて粗熱がとり、味がしみるまで待ちます♡
-
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