ソーセージとほうれん草の和風生スパゲティ

ニューオークボ
ニューオークボ @cook_40079436

生パスタ専門店『スピガ飯田橋店』の日替わりメニューです。生パスタを使うとお家でも簡単に美味しく召し上がります。
このレシピの生い立ち
生パスタ専門店『スピガ飯田橋店』は毎日の日替わりメニューを提供しています。
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材料

2人分
  1. 生スパゲティ 2食
  2. ソーセージ 6本
  3. ほうれん草 1/2分
  4. 刻みのリ 適量
  5. オリーブオイル 50㏄
  6. にんにく 2片
  7. 醤油 15㏄
  8. めんつゆ 15㏄
  9. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    生スパゲティを3分間茹でる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひきにんにくの香りを出します。ソーセージを入れ表面に焼き色を付けます。

  3. 3

    ほうれん草を加え炒めたら、醤油・めんつゆを加え塩コショウで味を調えます。

  4. 4

    茹で上がった生パスタと合えたらお皿に盛ります。刻みのリをトッピングして出来上がりです。

コツ・ポイント

ほうれん草はチンゲン菜や小松菜でも大丈夫です。
食感が残る様に炒めて下さい。
生パスタを加えたら煽り過ぎないのがコツです。

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レシピ作者

ニューオークボ
ニューオークボ @cook_40079436
に公開
千葉県柏市で約90年前からパスタの製造一途のメーカーです。厳選したカナダ産デュラム小麦のセモリナだけを使用し、素材の持ち味を生かす【伝統×素材製法】によって本当に美味しい生パスタ、冷凍生パスタ、乾燥パスタをつくっています。https://nama-pasta.com/
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