アプリでひらく作り方
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きゅうりをたたき割るか手でランダムに割り、塩（分量外）をもみこみしばらくおく。
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- 2
１のきゅうりを洗い、水分をしっかり拭いておく。梅干しをたたき、酢、砂糖、ごま油と混ぜておく。
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- 3
きゅうりとしらす、調味料を一緒に混ぜる。
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コツ・ポイント
梅干しは我が家のは小さめなので2個使っています。
きゅうりをすりこぎで叩くのがヘタなので、切れ目をいくつか入れ、手でバキっと割っています。
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