麺つゆで簡単小松菜と人参の胡麻和え♡

ローズ2003
ローズ2003 @cook_40296647

小松菜は一年中あり、常備菜やお弁当に入れてます。10分以内で完成^ ^麺つゆでお味もお上品♡ゴマは白でもOK
このレシピの生い立ち
胡麻和えはしょっちゅう作りますが、このレシピに落ち着きました^ ^

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材料

4人分
  1. 小松菜 1袋
  2. 人参 40g
  3. 塩 野菜を茹でる時用 小さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 黒すりごま 大さじ1.5
  6. 醤油 小さじ1
  7. ストレート麺つゆ 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    小松菜は4センチに、人参は4センチの千切りにカットし、一リットルの水に塩小さじ1を入れて、柔らかくなるまで煮る。

  2. 2

    柔らかくなったら、冷水にしたし、硬く絞って、麺つゆ、砂糖、ゴマ、醤油を混ぜて完成!

コツ・ポイント

野菜は一気に煮て、冷水にしたしたら、硬く絞り、ボウルに入れて、調味料も混ぜて完成!技なし。簡単!

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レシピ作者

ローズ2003
ローズ2003 @cook_40296647
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お料理が大好きです♡仕事もしていますので、効率、時短を大切にしています。無駄が嫌いなので、使い切る食材の単位や手順も常に考えながら、お料理しています♪代替え食材なども工夫して、コスパが良いお料理も得意です。
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