かぶ丸ごと塩昆布浅漬け
柴犬プリン @cook_40048495
葉付きのかぶを丸ごと使った塩昆布浅漬けです。簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
葉付きのかぶが手に入ったので、思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶの葉と実を切り分け、かぶの葉は刻む。かぶは半分に切ったら、皮をむく。皮を剥いたら薄切りにする。
- 2
１と塩をボールに入れ、塩もみする。塩もみしたら固く絞り、汁気をしっかり切る。
- 3
２の中に塩昆布とすりおろした生姜を入れ、よく和える。
コツ・ポイント
塩もみしたら、固く絞って下さい。
塩昆布の量は、お好みで調整して下さい。
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