きゅうりの酢のもの

らっこのごはん
らっこのごはん @cook_40129180

きゅうりの消費に。おかずの一品に。胡麻油の味でたくさん食べられます♪
このレシピの生い立ち
きゅうりがたくさんあったので、お酢を使った料理が作りたくて考えました。

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材料

  1. きゅうり 3~4個
  2. 黒砂糖(なければ普通のでも) 小さじ1
  3. 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. 胡麻 小さじ1
  6. 胡麻 大さじ1(お好みの量)

作り方

  1. 1

    きゅうりは乱切り(まわし切り)に切って、塩(分量外)もみしておく。

  2. 2

    容器にたれを作る。

  3. 3

    きゅうりがなじんできたら、塩を洗い流し、水気をきって容器に入れて混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

時々混ぜると全体が染みておいしいです。人参があってもおいしかったです。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

らっこのごはん
らっこのごはん @cook_40129180
に公開
海外在住。健康的な料理を食べるのが大好きです。出来るだけ白砂糖、小麦粉、牛乳、化学調味料を使わない料理をしています。
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