鶏肉は一口サイズに切る。
ボウルなどの容器に、水以外の調味料を全て入れ、そこに鶏肉を数時間冷蔵庫で漬け込む。

白菜を5cmぐらいに切り、鍋にしきつめる。

白菜の上に
鶏肉(タレも一緒に全部)と昆布を乗せる。

鶏肉を漬け込んでいた容器に分量の水を容器に入れて、こそいでから水を鍋に移す。

鶏肉を覆い隠すようにもやしを乗せる。

蓋をして、強火に火をかける。

グツグツしてきたら、中火で15分煮て完成！
(白菜に火が通っていることを確認してください)