白菜の漬物と豚肉の炒め物
チーム漬物 @cook_40296884
白菜ともやしのシャキシャキ感が美味しく簡単に作れる炒め物です！
このレシピの生い立ち
授業のプロジェクトで、漬物をあまり食べない若い世代が興味を持って、食べてもらうことを目標に漬物を使った料理を提案することになりました。
アプリでひらく作り方
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まず最初に焼き色がつくまで豚肉を炒める。
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- 2
豚肉に焼き色が付いたらお好みの量でもやしを入れる。
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- 3
次に白菜の漬物を入れる。この時に汁気は軽く切っておく。
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- 4
最後に味付けをする。
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コツ・ポイント
漬物の汁気を軽く入れる事で味が濃くなるのがポイント！
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