◆簡単&短時間であと一品♡だし巻き玉子◆
☆classy☆ @cook_40050448
【コツ有】やわらかいだし巻き玉子は焼く際に破れたり巻きにくく仕上がりが…を解消☆綺麗な形のお出汁香るだし巻き玉子です♡
このレシピの生い立ち
巻くのが苦手な私は途中破れ形が良くなくても最後に角を使って形成し、綺麗に焼けるようになりました(^-^)v
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに水、ほんだし、味の素、だし醤油(なければ醤油)を入れ混ぜる
-
- 2
卵を入れしっかり混ぜる
-
- 3
卵焼き用フライパンに油(分量外)をひいて卵焼きを作る手順でくるくる巻いていくを繰り返す
-
- 4
最後まで巻いたらフライパンの手前に寄せ形成する
-
- 5
ひっくり返して15秒さらに形成
-
- 6
きれいな形になったら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
出汁を入れた卵はやわらかく巻きづらい！を解消！！焼きの最後に手前角をうまく使って形成がポイント♡
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