作り方
- 1
鶏もも肉は広げて筋を切り
6~8等分に削ぎ切りにする - 2
塩こしょうをして酒を振り揉んで
冷蔵庫に30分程おく - 3
小麦粉を全体に薄くまぶす
ボウルにたまごを割りほぐし
肉を入れ馴染ませる - 4
フライパンに油を熱して
肉を並べて焼く - 5
焼き目が付いたら裏返して
やや弱火にして5分程焼き中まで火を通す - 6
レタスを敷いた皿に盛る
好みでケチャップ、ソース等添える - 7
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